Natürlicher Genuss
Kulinarik

Kulinarische Vielfalt. Authentisch ehrlich.

Zu jeder Uhrzeit.

Genießen Sie von unserer GutsKüche sorgfältig ausgewählte und regional hochwertige Produkte. Lassen Sie sich in neue Geschmackswelten mitnehmen und genießen Sie nicht nur als Hotelgast die regionale Vielfalt auf
Ihren Tellern. Auch als externer Gast sind Sie jederzeit herzlich willkommen in unseren Restaurants im Gut Edermann.

Ausprobieren, staunen und genießen.

Genuss-Philosophie

Genussvoll regional

Bsonders guad. Höchste Qualität. Denn nur das Beste ist gut genug. Für Sie, unsere Gäste, und uns, das gesamte Team des Gut Edermanns. Unsere Genussphilosophie ist es, echt, authentisch und bewusst regional zu genießen. Verfeinert mit einer Prise Kreativität und Innovation, die man schmeckt. Zum Vorleben, Weitergeben und auf der Zunge zergehen lassen.

Hotel Gut Edermann Brezen

Frühstück

Ein guter Start in den Tag

Das ist es, was wir Ihnen täglich mit unserem Frühstücksbuffet bieten können. Nicht nur Marmeladen werden bei uns selbst gemacht. Neben einem Bio-Frühstücksei werden sämtliche Eierspeisen frisch zubereitet. Frisches Obst, eine große Auswahl an Müslis, Samen und Nüssen und Bio-Milchprodukte der Milchwerke Berchtesgadener Land. Gerne stellen wir uns auf Ihre Ernährungsvorlieben ein und bieten ein kreatives Angebot für Allergiker, Vegetarier und Veganer.

Frühstück täglich von 7:00 – 10:30 Uhr

Gerne auch für externe Gäste zum Preis von 29,50 € pro Person inkl. Prosecco, Kaffee und Säften

Kinder 7-14 Jahre 16,50 €

Um Reservierung wird gebeten.

MundArt 2015

Echt, authentisch und kreativ

An Guadn. Hochwertig, regional und gesund.

Ein leidenschaftliches Küchenteam unter der Leitung von unserem Chef de Cuisine Christian Martin, dass das Kochhandwerk in den Vordergrund stellt und traditionelle Klassiker neu interpretiert. Mit der Extraprise Kreativität, die unsere Gutsküche so einzigartig macht. Zum Probieren, Genießen und kulinarische Momente Teilen.

Sonnenterrasse

Naturidylle

Leise genießen. Sonnenstrahlen im Gesicht spüren und die herrlich frische Luft einatmen.
Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder auch am Nachmittag: Zu jeder Tageszeit bietet unsere
Terrasse einen herrlichen Panoramablick in die grüne Idylle unseres Garten Edens und des Berchtesgadener Lands vor traumhafter Alpenkulisse mit seinen majestätischen Berggipfeln in der Ferne.

Abschalten, genießen und entspannen.

Bauernstube 1910

Historisch speisen mit Charme

Die liebevoll eingerichtete und restaurierte Bauernstube aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts bezaubert durch den Charme ihrer Zeit und bietet ein besonderes Restaurant im Berchtesgadener Land.

Zum Ambiente gehören getäfeltes, dunkles Holz, wertvolle Schnitzereien und handgemachte Figuren auf den alten, hölzernen Lampen. Dazu kostbare Tischwäsche und sanftes Licht. Die Stube erzählt Ihre Geschichten.

Ganz gleich, ob Sie es eher rustikal oder fein mögen, hier fühlen sich die verschiedensten Gäste sehr wohl.

Panorama Restaurant Gut Edermann

panorama-Restaurant

Soweit das Auge reicht

Detailverliebt, authentisch und mit Weitblick ins Grüne. Unser modernes Panorama Restaurant bietet Ihnen einen herrlichen Blick in das idyllische Voralpenland, während wir Sie mit unserer regionalen und kreativen Gutsküche verzaubern dürfen.

Die BAr

Den Tag ausklingen lassen

In entspannter Atmosphäre abschalten und das Tagesende zelebrieren. Denn meist sind es die kleinen, einfachen Momente, die einen Tag besonders machen. Ein gutes Glas Wein, ein Gespräch oder einfach nur eine kurze Auszeit vom Alltag. Mit der Bar im Gut Edermann haben wir hierfür den perfekten Ort geschaffen. Gemütliche Sitzecken laden dazu ein, den Tag ausklingen zu lassen. Ob allein oder gemeinsam. Unsere feine Auswahl an Aperitifs, Weinen und Digestifs ist sorgfältig abgestimmt und lässt keine Wünsche offen.

Unsere GenussHighlights

MahlBuch
Donnerstag – Montag 17:30 – 20:30 Uhr, Freitag – Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
Montag – Donnerstag 11:30 – 17:30 Uhr, Freitag – Sonntag 14:00 – 17:30 Uhr

4-Gang-GenussMenü am Abend

17:30 – 20:30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
GutsPost

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