Natürlicher Genuss
Kulinarik

Echt, authentisch, regional.

Mit allen Sinnen wahrnehmen und jeden Bissen genießen.

Genuss-Philosophie

Genussvoll regional

Bsonders guad. Höchste Qualität. Denn nur das Beste ist gut genug. Für Sie, unsere Gäste, und uns, das gesamte Team des Gut Edermanns. Unsere Genussphilosophie ist es, echt, authentisch und bewusst regional zu genießen. Verfeinert mit einer Prise Kreativität und Innovation, die man schmeckt. Zum Vorleben, Weitergeben und auf der Zunge zergehen lassen.

 

MundArt 2015

Echt, authentisch und kreativ

An Guadn. Hochwertig, regional und gesund.

Ein leidenschaftliches Küchenteam unter der Leitung von unserem Chef de Cuisine Christian Martin, dass das Kochhandwerk in den Vordergrund stellt und traditionelle Klassiker neu interpretiert. Mit der Extraprise Kreativität, die unsere Gutsküche so einzigartig macht. Zum Probieren, Genießen und kulinarische Momente Teilen.

Frühstück

Ein guter Start in den Tag

Das ist es, was wir Ihnen täglich mit unserem Frühstücksbuffet bieten können. Nicht nur Marmeladen werden bei uns selbst gemacht. Neben einem Bio-Frühstücksei werden sämtliche Eierspeisen frisch zubereitet. Frisches Obst, eine große Auswahl an Müslis, Samen und Nüssen und Bio-Milchprodukte der Milchwerke Berchtesgadener Land. Gerne stellen wir uns auf Ihre Ernährungsvorlieben ein und bieten ein kreatives Angebot für Allergiker, Vegetarier und Veganer.

Frühstück täglich von 7:00 – 10.30 Uhr.

Gerne auch für externe Gäste zum Preis von 29,50 € pro Person inkl. Prosecco, Kaffee und Säften

Um Reservierung wird gebeten.

Bauernstube 1910

Historisch speisen mit Charme

Die liebevoll eingerichtete und restaurierte Bauernstube aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts bezaubert durch den Charme ihrer Zeit und bietet ein besonderes Restaurant im Berchtesgadener Land.

Zum Ambiente gehören getäfeltes, dunkles Holz, wertvolle Schnitzereien und handgemachte Figuren auf den alten, hölzernen Lampen. Dazu kostbare Tischwäsche und sanftes Licht. Die Stube erzählt Ihre Geschichten.

Ganz gleich, ob Sie es eher rustikal oder fein mögen, hier fühlen sich die verschiedensten Gäste sehr wohl.

Panorama Restaurant Hotel Gut Edermann

panorama-Restaurant

Soweit das Auge reicht

Detailverliebt, authentisch und mit Weitblick ins Grüne. Unser modernes Panorama Restaurant bietet Ihnen einen herrlichen Blick in das idyllische Voralpenland, während wir Sie mit unserer regionalen und kreativen Gutsküche verzaubern dürfen.

Die BAr

Den Tag ausklingen lassen

In entspannter Atmosphäre abschalten und das Tagesende zelebrieren. Denn meist sind es die kleinen, einfachen Momente, die einen Tag besonders machen. Ein gutes Glas Wein, ein Gespräch oder einfach nur eine kurze Auszeit vom Alltag. Mit der Bar im Gut Edermann haben wir hierfür den perfekten Ort geschaffen. Gemütliche Sitzecken laden dazu ein, den Tag ausklingen zu lassen. Ob allein oder gemeinsam. Unsere feine Auswahl an Aperitifs, Weinen und Digestifs ist sorgfältig abgestimmt und lässt keine Wünsche offen.

Unsere GenussHighlights

Schauen Sie rein in unser MahlBuch, in unsere Getränkekarte und in die TrinkBar Barkarte.

Donnerstag – Montag 17:30 – 20:30 Uhr, Freitag – Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr
 
Montag – Donnerstag 11:30 – 17:00 Uhr, Freitag – Sonntag 14:00 – 17:00 Uhr
 

4-Gang-GenussMenü am Abend

17:30 – 20:30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
GutsPost

Mit unserem Newsletter sind Sie immer bestens informiert.