Natürlicher Genuss
Kulinarik

Kulinarische Vielfalt. Authentisch ehrlich.

Zu jeder Uhrzeit.

Genießen Sie von unserer GutsKüche sorgfältig ausgewählte und regional hochwertige Produkte. Lassen Sie sich in neue Geschmackswelten mitnehmen und genießen Sie nicht nur als Hotelgast die regionale Vielfalt auf
Ihren Tellern. Auch als externer Gast sind Sie jederzeit herzlich willkommen in unseren Restaurants im Gut Edermann.

Ausprobieren, staunen und genießen.

Genuss-Philosophie

Genussvoll regional

Bsonders guad. Höchste Qualität. Denn nur das Beste ist gut genug. Für Sie, unsere Gäste, und uns, das gesamte Team des Gut Edermanns. Unsere Genussphilosophie ist es, echt, authentisch und bewusst regional zu genießen. Verfeinert mit einer Prise Kreativität und Innovation, die man schmeckt. Zum Vorleben, Weitergeben und auf der Zunge zergehen lassen.

Frühstück

Ein guter Start in den Tag

Das ist es, was wir Ihnen täglich mit unserem Frühstücksbuffet bieten können. Nicht nur Marmeladen werden bei uns selbst gemacht. Neben einem Bio-Frühstücksei werden sämtliche Eierspeisen frisch zubereitet. Frisches Obst, eine große Auswahl an Müslis, Samen und Nüssen und Bio-Milchprodukte der Milchwerke Berchtesgadener Land. Gerne stellen wir uns auf Ihre Ernährungsvorlieben ein und bieten ein kreatives Angebot für Allergiker, Vegetarier und Veganer.

Für das besonders regionale und nachhaltige Frühstücksangebot haben wir von der Verwaltungsstelle der Biosphärenregion Berchtesgadener Land die Auszeichnung „Biosphären-Frühstück“ erhalten.

Frühstück täglich von 7:00 – 10:30 Uhr

Gerne auch für externe Gäste zum Preis von 37,50 € pro Person inkl. Prosecco, Kaffee und Säften

Kinder 7-11 Jahre 15,00 €

Gourmetrestaurant MundArt

Echt, authentisch und kreativ

Mit großer Leidenschaft und Hingabe kreiert Christian Martin mit seinem Team Gerichte, welche die Essenz der saisonalen Zutaten einfangen und sie zu wahren Gaumenfreuden verwandeln. Neben regionalen Fleisch- und Fischgerichten lässt sich auch stets ein basisches und somit auch veganes GourmetMenü wählen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksexplosionen und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.

Sonnenterrasse

Naturidylle

Leise genießen. Sonnenstrahlen im Gesicht spüren und die herrlich frische Luft einatmen.
Ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen oder auch am Nachmittag: Zu jeder Tageszeit bietet unsere
Terrasse einen herrlichen Panoramablick in die grüne Idylle unseres Garten Edens und des Berchtesgadener Lands vor traumhafter Alpenkulisse mit seinen majestätischen Berggipfeln in der Ferne.

Abschalten, genießen und entspannen.

Bauernstube 1910

Historisch speisen mit Charme

Die liebevoll eingerichtete und restaurierte Bauernstube aus dem Anfang des 20. Jahrhunderts bezaubert durch den Charme ihrer Zeit und bietet ein besonderes Restaurant im Berchtesgadener Land.

Zum Ambiente gehören getäfeltes, dunkles Holz, wertvolle Schnitzereien und handgemachte Figuren auf den alten, hölzernen Lampen. Dazu kostbare Tischwäsche und sanftes Licht. Die Stube erzählt Ihre Geschichten.

Ganz gleich, ob Sie es eher rustikal oder fein mögen, hier fühlen sich die verschiedensten Gäste sehr wohl.

panorama-Restaurant

Soweit das Auge reicht

Detailverliebt, authentisch und mit Weitblick ins Grüne. Unser modernes Panorama Restaurant bietet Ihnen einen herrlichen Blick in das idyllische Voralpenland, während wir Sie mit unserer regionalen und kreativen Gutsküche verzaubern dürfen.

REstaurant zeitlos

Jeden Augenblick genießen

Sie wünschen sich Zeit mit Ihren Liebsten? Zeit für gemeinsame Gespräche und Mahlzeiten? Das ZeitLos Restaurant ist hierfür der richtige Ort. Ein Ort, wo die Zeit stillzustehen scheint und jeder Moment unvergesslich wird. Mit seinem geschmackvoll gestalteten Ambiente und unserem aufmerksamen Serviceteam bieten wir unseren Gästen einen unvergleichlichen Abend in intimer Atmosphäre. 

Die Bar

Den Tag ausklingen lassen

n entspannter Atmosphäre abschalten und das Tagesende zelebrieren. Denn meist sind es die kleinen, einfachen Momente, die einen Tag besonders machen. Ein gutes Glas Wein, ein Gespräch oder einfach nur eine kurze Auszeit vom Alltag. Mit der Bar im Gut Edermann haben wir hierfür den perfekten Ort geschaffen. Gemütliche Sitzecken laden dazu ein, den Tag ausklingen zu lassen. Ob allein oder gemeinsam. Unsere feine Auswahl an Aperitifs, Weinen und Digestifs ist sorgfältig abgestimmt und lässt keine Wünsche offen.

Unsere GenussHighlights

Restaurantöffnungszeiten

Mo-Fr ab 17:00 Uhr

Sa, So & Feiertag ab 11:30 Uhr

4-Gang-GenussMenü

17:30- 20:30 Uhr

65,- € | Kinder 7 – 11 Jahre 30,- €

Schauen Sie rein in unser MahlBuch und in unsere Weinkarte.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
GutsPost

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