Zutaten:

2 Handvoll feingehackte Kräuter ( z.B. Brennnessel, Schafgarbe, Thymian…)

100 g Dinkelmehl

50 g Roggenmehl

20 g Haferflocken

Je 10 g Leinsamen, Sonnenblumen-, Kürbiskerne

100 ml Pflanzenöl

1 TL Salz

1 TL Weinsteinbackpulver

 

Alle Zutaten vermischen und mit so viel Wasser vermengen, bis ein gut formbarer Teig entsteht.

Auf ein Backblech streichen und bei 180°C im Backofen ca. 15-20 Minuten backen, dabei nach 10 Minuten herausnehmen und mit einem Messer Stücke vorschneiden.

Danach gleich in Stücke schneiden.

Herzlichst,

Ihre Monika Seidenfuß-Bauernschmid

Inhaberin

Wellness Natur Resort Gut Edermann