Kürbis-Chutney

Ein herbstliches Rezept für Sie aus unserer GutsKuchl.

Das Video dazu finden Sie auf Instagram.

Zutaten:

800 g Kürbis

160 g Apfel

300 g Birne

200 g Paprika rot

120 g Paprika grün

400 g Ananas

200 g Zwiebeln Rot

520 g brauner Zucker

1,2 l Weißweinessig

Ingwer, Knoblauch, Chili, Anis

So bereiten Sie das Chutney zu:

  • Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden
  • Mit Essig und Zucker in einen Topf geben
  • Das Chutney köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat
  • In Sterile Gläser abfüllen -> Fertig!

Viel Freude beim Nachmachen!