Basische Kurkuma-Kokos-Panna Cotta mit Granola und Clementine Posted on 6. Februar 202411. März 2024 by Ramona Helma Basische Kurkuma-Kokos-Panna Cotta mit Granola und Clementine Panna Cotta500 ml Kokosmilch50 ml Agaven Dicksaft1 Tl KurkumaVanille, TonkabohneSalz2 g Agar Agar2 g Gellan Alles vermischen und zusammen aufkochen, zügig abfüllen, denn es wird schnell fest. Granola50 g Gekeimte Haferflocken25 g Sonnenblumenkerne15 g Leinsamen25 g Mandeln gehackt25 g Haselnüsse gehackt35 g Agavendicksaft Alles in einer Schüssel vermischen und im Ofen bei 180°C ca. 12 min backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal durchmischen. Clementinen Gel50 ml Clementinen Saft, frisch10 ml Zitronensaft. Frisch5 ml Agavendicksaft1 g Agar Agar Alles mit dem Mixstab vermischen, aufkochen und abkühlen lassen.Festes Gelee nun mit dem Mixer oder dem Mixstab mixen, bis ein cremiges Gel entsteht. Clementinensalat5 Clementinen1 Blutorange1 LimetteEvtl. etwas Agavendicksaft Zitrusfrüchte filetieren und nach Belieben klein schneiden. Bei Bedarf etwas mit Agavendicksaft süßen. Küchenchef Christian Martin wünscht viel Freude beim Nachkochen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf Telefon +49 (0) 8666 9273 0
Winterliches Gemüsecurry mit gekeimten Reis und Pak Choi Posted on 6. Februar 202411. März 2024 by Ramona Helma Winterliches Gemüsecurry mit gekeimten Reis und Pak Choi Winterliches Gemüsecurry50 g Grünkohl gedämpft50 g gelbe Karotte50 g orange Karotte50 g Petersilienwurzel50 g Pastinake50 g gelbe Beete50 g ShitakeCurrysauceKokosmilchMandelmilchGemüsebrüheZwiebelCurrypasteCurrypulverZitronengras Gemüse dämpfen und schneiden. Für die Sauce das Gemüse mit den Gewürzen anschwitzen. Kokosmilch zugeben umd auf die Hälfte reduzieren. Nun die restlichen Zutaten zugeben. Mixen und gegebenenfalls mit Kartoffelstärke binden. Zum Schluss das gedämpfte Gemüse mit den Pilzen in Sesamöl anbraten und die Currysauce zugeben. Gekeimter Reis mit Pak Choi50 g gekeimter Wackerreis125 g GemüsebrüheCurryblätter und schwarzer Cardamom im TeeeiEine Prise Curcuma15 ml geröstetes SesamölSteinsalz oder Gomasio 1 Stück Pak Choi geviertelt und gewaschen1 TL Gomasio1 TL geröstetes SesamölEine Prise Curcuma5 g Agavendicksaft Den gekeimten Reis im Ofen bei 140° abgedeckt garen. Pak Choi mit Gomasio, Curcuma und Agavendicksaft marinieren und 20 Minuten bei 92° C a la Minute sautieren. Küchenchef Christian Martin wünscht viel Freude beim Nachkochen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf Telefon +49 (0) 8666 9273 0
Basische Kürbissuppe Posted on 6. Februar 202411. März 2024 by Ramona Helma Basische Kürbissuppe 600 g Hokkaido- und Muskatkürbis geröstet½ Stange Staudensellerie20 g Ingwer1 Stück Karotte1 Stück Apfel1 kleine Zwiebel20 g Tomatenmark10 g Paprikapulver15 g Ducca Gewürzmischung700 ml Gemüsefond300 ml Mandelmilch geröstet Kürbis rösten. Anschließend halbieren und Mithilfe eines Löffels das Fruchtfleisch des Kürbis samt Kernen entfernen. Gemüse anbraten, Tomatenmark hinzugeben und mit Gemüsefond ablöschen. Gewürze hinzugeben und mit Mandelmilch aufgießen. Ducca Gewürzmischung125 g gerösteter Sesam75 g Pistazien50 g Korianderbeeren10 g schwarzer Pfeffer25 g KreuzkümmelThymian und Minze frisch gehacktSteinsalz Küchenchef Christian Martin wünscht viel Freude beim Nachkochen. Wir freuen uns auf Ihren Anruf Telefon +49 (0) 8666 9273 0
Craniosacrale Behandlung Posted on 24. Januar 202424. Januar 2024 by Ramona Helma Die Craniosacrale Behandlung Die Craniosacrale Behandlung zählt zu den alternativen Heilmethoden. Ihren Ursprung hat diese Methode, die Blockaden lösen und den Energiefluss steigern soll, in der Osteopathie. Was genau Craniosacrale Therapie bedeutet, erklären wir in diesem Blogbeitrag.Durch Druck und Zug auf den Schädelknochen werden Blockaden gelöst. Das klassische Anwendungsgebiet der Behandlung sind Kopfschmerz, Rückenbeschwerden sowie Nebenhöhlenbeschwerden, Beschwerden im Kieferbereich, aber auch Mittelohrentzündung oder Tinnitus. Der Schädel heißt in der Medizin „Cranium“, das Kreuzbein „Os sacrum“. Die Craniosacrale Behandlung umfasst also dem Namen nach den Bereich vom Schädel bis zum Kreuzbein.Im Bereich von Schädel und Kreuzbein verläuft die Wirbelsäule. In der Wirbelsäule befindet sich das Rückenmark und im Rückenmarkskanal der sogenannte Liquor. Das ist die Gehirn- und Rückenmarksflüssigkeit, umgeben von verschiedenen Hirn- und Rückenmarkshäuten.Die Craniosacrale Behandlung legt ein ständiges Pulsieren dieses Liquor zu Grunde. Der Therapeut versucht nun, den Rhythmus dieses Pulsierens beim Patienten zu erspüren und auch Blockaden und Verspannungen. Dabei sitzt der Therapeut am Kopfende und tastet mit spezielle Techniken und Handgriffen den Kopf und die Halswirbelsäule ab.Hat er die Blockaden lokalisiert, versucht er, diese zu lösen. Dabei übt er an bestimmten Stellen ganz leichten Druck oder auch Zug auf den Schädelknochen aus.Die Rückenmarksflüssigkeit soll so wieder ungestört und frei von Blockaden zum Fließen gebracht und so der Energiefluss angeregt werden. Das klassische Anwendungsgebiet der Craniosacralen Behanldung ist der Kopfschmerz im Allgemeinen.Angewandt wird die Craniosacrale Behandlung beispielsweise bei Migräne oder Spannungskopfschmerz.Wohltuend soll sie zudem bei anderen Problemen im Kopfbereich wie Nebenhöhlenbeschwerden, Beschwerden im Kieferbereich, aber auch bei Mittelohrentzündung oder Tinnitus sein.Im Rückenbereich findet die Craniosacralen Behandlung Anwendung bei akuten und chronischen Rückenbeschwerden. Diese können ihre Ursache in Verspannungen haben. Jetzt buchen!70 Minuten Craniosacrale Balance 90,- € Wir freuen uns auf Ihren Anruf Telefon +49 (0) 8666 9273 0
Süßkartoffel mit Zitronenvinaigrette Posted on 12. Oktober 202313. November 2023 by Ramona Helma Süßkartoffel mit Zitronenvinaigrette Ein schnelles, basisches Rezept für Sie aus unserer GutsKuchl.Das Video dazu finden Sie auf Instagram. Zitronenvinaigrette Zutaten (für 2 Personen): 30 ml frisch ausgepresster Zitronensaft 13 g Agavendicksaft 1 g Limonenzesten 4 ml Sonnenblumenöl 5 ml Walnussöl 5 ml Traubenkernöl Zubereitung: Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einer Vinaigrette verarbeiten. Süßkartoffel Zutaten für 2 Personen:250g grobes Alpensalz (mehrmaliges verwenden möglich)2 Stück Süßkartoffeln½ Romanesco20ml Olivenöl Zubereitung: Süßkartoffel waschen auf das Steinsalz legen und für ca. 50 Minuten bei 175° im Ofen backen.Nach 50 Minuten die Kartoffel mit einer Backnadel kontrollieren, ob sie weich ist und im Anschluss, wenn sie weich ist 10 Minuten ruhen lassen.Danach mit einer Schere oder einem kleinen Messer den obersten Teil der Schale abtrennen.Kartoffel kreuzförmig einschneiden und mit Gewürzsalz und Limonen – Vinaigrette würzen.Die Romanescoröschen dämpfen mit dem Olivenöl und dem Gewürzsalz würzenDen abgeschmeckten Romanesco auf die Kartoffeln arrangieren. Viel Freude beim Nachmachen! Weitere Infos zum Thema „Basenfasten und Gesundheit“ finden Sie HIER.
Dr. Spiller TRAWENMOOR Posted on 31. Juli 202331. Juli 2023 by Ramona Helma Dr. Spiller Trawenmoor In der Gemeinde Siegsdorf in Oberbayern befindet sich der Hauptsitz der Dr. Spiller GmbH. Seit der Gründung 1960 agiert Dr. Spiller als familiengeführtes Unternehmen in der Kosmetikbranche und beschäftigen mittlerweile mehr als 100 Menschen an drei Standorten.Seit vielen Jahrzehnten konzentriert sich Dr. Spiller auf nachhaltige Hautgesundheit. Ein Weg, bei dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Mit natürlichen Rohstoffen, die es in sich haben.Mit Dr. Spiller Kosmetikprodukten haben wir bereits vor Jahren einen Partnern gefunden, der die gleichen Werte mit uns teilt. Uns beiden sind die Themen Nachhaltigkeit und Verantwortung für zukünftige Generationen sehr wichtig. Dr. Spiller TRAWENMOOR Produkte sind klimaneutral. Darüber hinaus setzt sich das Unternehmen für plastikfreie Ozeane und die Renaturierung von Mooren ein. Mehr zu unserem Nachhaltigkeitskonzept finden Sie hier. Mit der Pflegelinie TRAWENMOOR Organic Skincare können wir unseren Gästen nun noch mehr als erstklassige Bioqualität bieten.Hinter TRAWENMOOR verbirgt sich ein einzigartiges Konzept, inspiriert von natürlichen Moorlandschaften, die als eigenes Ökosystem fungieren. Verschiedenste Pflanzen ergänzen sich mit ihren individuellen Funktionen und halten das System in perfekter Balance. Genau so greifen die Wirkkomponenten von TRAWENMOOR ineinander.Der Moor-Rohstoff wird regional aus dem als Heilmoor zertifizierten Haselberger Torf in Traunstein bezogen. Im Dr. Spiller Labor wird er zu einer hochwirksamen Essenz veredelt. Der verwendete Torf ist besonders reich an wertvollen Huminsäuren, welche bekannt für ihre antioxidative und entzündungshemmende Wirkung sind. Dr. Spiller Trawenmoor ist: ORGANICDie Verwendung natürlicher Rohstoffe und Ressourcen sowie der verantwortungsvolle Umgang mit der Natur sind Voraussetzung für das COSMOS ORGANIC Prüfsiegel. Mindestens 98% der Bestandteile eines jeden TRAWENMOOR-Produktes sind natürlichen Ursprungs. VEGANJedes TRAWENMOOR-Produkt ist vegan nach BDiH-Standard zertifiziert. Es sind keinerlei tierische Bestandteile enthalten, sie wurden nicht an Tieren getestet und beinhalten keine Stoffe, bei deren Herstellung Gentechnik zum Einsatz kommt. KLIMANEUTRALAlle CO2-Emissionen, welche bei der Herstellung der Produkte unvermeidlich entstanden sind, wurden berechnet und über ein anerkanntes Klimaschutzprojekt ausgeglichen. Jedes einzelne Produkt der Linie entfaltet zwei höchst innovative Wirkmechanismen:HUMIC POWER & SLOW AGING. TRAWENMOOR-Essenz – die enthaltenen Huminsäuren reduzieren oxidativen Stress und unterstützen entzündungshemmende Prozesse in der Haut. Moorpflanzen-Trio – eine Kombination aus Torf-Moos, Farn und Strauchflechte steigert das Feuchtigkeitsniveau in der Haut signifikant. Mooszell-Extrakt – der mehrfach mit Innovations-Preisen ausgezeichnete Extrakt verbessert die Anpassungsfähigkeit der Zellen an klimatische Veränderungen und erhöht die Widerstandkraft sowie die Zellaktivität der Haut. Birkenpilz – fördert Regenerationsprozesse und hält die natürliche Funktionsfähigkeit der Haut im Gleichgewicht. Das schützt die Haut vor negativen Einflüssen, treibt ihre Zellen zu Höchstleistungen an und schwächt so Prozesse der atmosphärischen und chronologischen Hautalterung ab. Mit insgesamt 22 Produkten – für Gesicht & Körper – deckt die TRAWENMOOR Linie die unterschiedlichsten Hautbedürfnisse ab, sodass die tägliche Pflege optimal auf die individuelle Hautsituation abgestimmt werden kann. Naturreinheit und höchste Wirksamkeit – für schöne und gesund strahlende Haut.Entdecken Sie TRAWENMOOR-Produkte in unserem Shop und lassen Sie sich von unseren Kosmetikerinnen mit unseren TRAWENMOOR Behandlungen verwöhnen: Trawenmoor BasictreatmentInkludiert ist das Vapozon, Reinigung, ein abgestimmtes enzymatisches oder mechanisches Peeling, Tonic, eine Massage mit dem Pure Beauty Key zur Aktivierung der Mikrozirkulation und ein hautzustandsgerechtes Finish für den letzten Schliff.Trawenmoor LuxustreatmentDie Behandlung beinhaltet das Vapozon, eine Reinigung, ein Peeling (enzymatisch und mechanisch) und ein Gesichtstonic. Mit dem Pure Beauty Key wird nachfolgend die Mikrozirkulation aktiviert. Eine anschließende Luxusmassage regt die Haut unter Einbindung der Akkupressurpunkte an. Das abschließende Finish verleiht der Haut ihren luxuriösen Glanz.Trawenmoor QuicktreatmentBeginnend mit Vapozon und einer Reinigung folgt ein Peeling und Tonic sowie die Anwendung des Pure Magic Keys zur Aktivierung der Mikrozirkulation. Abschließend werden eine Ampulle, ein Serum und eine Augencreme aufgetragen. Weitere Behandlungen und Preise finden Sie in unserer Spabroschüre. Wir freuen uns auf Ihren Anruf Telefon +49 (0) 8666 9273 0
Gautrachtenfest 2023 in Teisendorf Posted on 27. Juni 202327. Juni 2023 by Ramona Helma Gautrachtenfest 2023in Teisendorf Das größte Trachtenfest Bayerns Das Gautrachtenfest der Trachtler findet 2023 in Teisendorf statt. Nach 1950 und 1982 richtet Teisendorf damit zum dritten Mal das größte Trachtenfest Bayerns mit ca. 8000 Teilnehmern aus. Die Organisation und Durchführung des Gaufestes des Gauverband I (Bayerischer Trachtenverband) liegt in den Händen des GTEV D’Raschberger Teisendorf. Festprogramm Gaufest TeisendorfAuf der großen Festwiese an der Lindenallee bereitet der Trachtenverein D’Raschenberger das Festzelt für die Festwoche vor. Vom Freitag, 14.7. bis zum Sonntag, 23.7. finden viele Veranstaltungen statt. Vom Bieranstich, Heimatabend, einem Tanzabend und Kabarett mit Martina Schwarzmann ist für jeden etwas dabei.Höhepunkt der Festwoche ist das Gautrachtenfest am Festsonntag, 16.7. mit dem Festgottesdienst und dem anschließenden Festzug durch Teisendorf. 14.7. 19 Uhr Bieranstich: Tag der Vereine und Betriebe, Musikkapelle Teisendorf15.7. 20 Uhr Gauheimatabend des Gauverbandes 116.7. 10 Uhr Gautrachtenfest: Festgottesdienst mit anschließendem Festzug durch Teisendorf18.7. 20 Uhr Kabarettabend mit Martina Schwarzmann (ausverkauft)19.7. 20 Uhr Bayerischer Tanzabend: Mooswiesner Tanzlmusi & Rossbrond Musikanten 21.7. 20 Uhr Bier- und Weinfest: Oberkrainer Power & 5e hamma22.7. Jugendtag des Gauverbandes 1 mit Trachten- und Handwerkermarkt, Markt ab 10 Uhr, Jugendtag ab 12 Uhr23.7. Gaupreisplatteln mit Trachten- und Handwerkermarkt, Preisplatteln ab 9 Uhr, Markt ab 10 Uhr Die GTEV D`Raschberger Teisendorf freuen sich auf Ihren Besuch.
Hollerküchlein Posted on 2. Juni 20232. Juni 2023 by Ramona Helma Hollerküchlein Sie schmecken unvergleichlich fein und zart – die ausgebackenen Holunderblüten, die es nur im Frühling gibt. Zutaten für 4 bis 6 Portionen 2 Eier 200 Mehl100 ml Milch100 ml Prosecco2 EL Holunderblütensirup1 Prise Salz1 TL abgeriebene, unbehandelte ZitronenschaleKokosöl zum Frittieren So bereiten Sie unsere Hollerküchlein zu:Eier trennenEigelbe mit Mehl, Milch, Prosecco und Holunderblütensirup zu einem glatten Teig verrühenDie Eiweiße mit Salz und Zitronenschale steif schlagen und unter den Teig hebenÖl auf 180°C erhitzendie gereinigten Blüten in den Teich tauchen und im Öl frittierendie Blüten herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassenmit Puderzucker bestäuben und sofort servieren Viel Freude beim Nachmachen!
4 Sterne Superior Klassifizierung für das Gut Edermann Posted on 9. Mai 20239. Mai 2023 by Ramona Helma Sterne für das Gut Edermann 4 Sterne Superior Hotel Gut EdermannSo dürfen wir uns ab sofort mit Stolz nennen. Was sich für unsere Gäste mit der Sterneklassifizierung im Gut Edermann geändert hat, erfahren Sie in diesem Blogbeitrag. Klassifizierungen als Wegweiser für GästeDie Deutsche Hotelklassifizierung mit ihren fünf international anerkannten Sterne-Kategorien ist 1996 vom Branchenverband DEHOGA unter maßgeblicher Initiative Bayerns entwickelt und eingeführt worden. 2005 wurde das Qualitätssystem um die G-Klassifizierung für Gasthöfe, Gasthäuser und Pensionen erweitert, die Sterne beider Klassifizierungen sind drei Jahre gültig. Durchgeführt werden die Bewertungen im Freistaat von der Bayern Tourist GmbH (BTG), einer Tochtergesellschaft des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern. Sie nimmt hierzu bei allen zu klassifizierenden Betrieben eine Vor-Ort-Prüfung vor. Nach dem Vorbild der Deutschen Hotelklassifizierung haben mittlerweile die Hotelverbände von 14 weiteren europäischen Ländern ein harmonisiertes europäisches Klassifizierungssystem eingeführt. Damit wird den Gästen auch grenzüberschreitend eine zuverlässige Entscheidungshilfe für die Auswahl der Hotels geboten. Das Hotel Gut Edermann wurde nun auch mit 4 Superior Sternen klassifiziert und bietet somit Gästen eine wichtige Orientierungshilfe bei der Auswahl einer passenden Unterkunft. Was hat sich mit der Klassifizierung im Gut Edermann geändert? Ab sofort sind wir auch perfekt für englischsprachige Gäste gerüstet, da alles nun zweisprachig verfügbar ist.Wir bieten Ihnen mit unserem Kopfkissenmenü gern zusätzliche und verschiedene Kissen an.Gern können Sie Ihre Wäsche chemisch reinigen, waschen und bügeln lassen.Bestellen Sie von Ihrer Roomservicekarte bequem übers Telefon.Unser beliebter Schuhputzautomat befindet sich im ersten Sock. Gern können Sie alternativ Ihre Schuhe auch von uns putzen lassen.Ab sofort bieten wir einen Zimmerservice am Abend um ca. 18:00 Uhr als zusätzliche Kontrolle an.Sie haben nun die Möglichkeit außerhalb der Rezeptionsöffnungszeiten unseren Self-Check Out zu nutzen.Eine zusätzliche Wolldecke finden Sie in Ihrem Kleiderschrank. Weitere Bettdecken erhalten Sie gern auf Anfrage.Falls Sie Hilfe mit ihrem Gepäck benötigen, wenden Sie sich bitte an die Rezeption.Täglicher Handtuchwechsel auf Wunsch. Wenn Sie ein frisches Handtuch wünschen, dann legen Sie das benutzte Handtuch bitte auf den Boden.Begleitung der Gäste bei Ankunft auf ihr ZimmerPersonalisierte Begrüßung unserer Gäste Viele weitere Punkte für die Klassifizierung zu einem 4 Sterne Superior Hotel erfüllen wir schon seit vielen Jahren.In unserem Gäste A-Z finden Sie eine Übersicht über alle unsere Gästeservices.
Leonhardiritt in Holzhausen Posted on 6. April 20236. April 2023 by Ramona Helma Leonhardiritt in Holzhausen Eine der größten Veranstaltungen in Teisendorf Zu den größten Veranstaltungen im Bereich der Gemeinde Teisendorf zählt der „Leonhardiritt“. Diese Prozession zu Pferde halten die Holzhauser zu Ehren des heiligen Leonhard von Limoges (6. Jh.), dem Schutzheiligen der landwirtschaftlichen Tiere, ab. Die älteste Kulturveranstaltung im Berchtesgadener LandDer Leonhardiritt stellt die älteste Kulturveranstaltung im Berchtesgadener Land dar. Der Pfingstmontag – ein großer Feiertag für das kleine Dorf Holzhausen in der Gemeinde Teisendorf. Tausende Freunde christlichen Brauchtums säumen die Straßen beim Leonhardiritt. Prächtig geschmückte Pferde und Festwägen ziehen zweimal am Leonhardikircherl vorbei um das Dorf, um den vom Pfarrer gespendeten Segen für Roß und Reiter, Haus und Hof und den Viehstand zu empfangen. Mehr als 400 Jahre Leonhardiritt in Holzhausen 1424 erwähnt die Geschichte erstmals eine Heilig-Kreuz-Kapelle in Holzhausen, einem Ort, von dem bereits 927 erstmals berichtet wird. 1612 beginnt das Rechnungsbuch des „Lobwürdigen Gotshaus des Heiligen Chreuzes zu Holzhausen Teysendorffer Pfarr“ mit dem Eintrag einer Entlohnung an den Priester, der einen Bittgang abhält. Dieser Eintrag lässt Holzhausen auf eine weit mehr als 400jährige Geschichte zurückschauen. Damals noch einfacher Bittgang, steht in einem Eintrag zu Ostern 1682: Als man mit dem Kreuz allhero geritten ist. Dieser Eintrag belegt die uralte Tradition des Rittes, der sich bis in die heutige Zeit mit Höhen und Tiefen erhalten hat. Damals noch zu Ostern, verlegt sich der Ritt im Laufe der Zeit auf den Pfingstdienstag und später auf den Pfingstmontag. Finden die Leonhardiumritte andernorts in den Tagen um den 6. November – dem Namenstag des hl. Leonhard – statt, nennt sich der Ritt in Holzhausen zwar nach dem hl. Leonhard, der um 1715 vom Nebenpatron zum Hauptpatron der Kirche wird, hält aber an dem angestammten Termin fest.Verbote vom Salzburger Erzbischof im 18. Jhdt. können den Ritt nicht zum Erliegen bringen, der 1. und 2. Weltkrieg bringt zwar jeweils eine Unterbrechung, danach setzt sich der Ritt aber wieder fort und nimmt in den 1950er Jahren einen großen Aufschwung. In diesen Zeiten sammeln sich die Reiter in den Orten Teisendorf, Oberteisendorf und Ringham, um bereits gemeinsam zum Ritt nach Holzhausen zu reiten. Um die Organisation besser gewährleisten zu können, gründet sich 1950 die Holzhauser Leonhardivereinigung, aus der 1973 die Leonhardigilde e.V. hervorgeht. In den 1960er Jahren reduziert sich der Pferdebestand und damit die Teilnahme am Umritt wegen der zunehmenden Motorisierung in der Landwirtschaft drastisch und man denkt sogar Anfang der 1970er Jahre darüber nach, den Ritt nur mehr alle zwei Jahre stattfinden zu lassen. Der folgende immer größer werdende Zuspruch lässt diesen Plan wieder fallen und heute kommen alljährlich mehr als 300 Rösser nach Holzhausen. Sie geben mit ihren kunstvoll geflochtenen Perücken aus Hanf oder die Mähne geflochten und mit Blumen besteckt ein beredtes Zeugnis gelebten christlichen Brauchtums. Die Reiter, Reiterinnen und Fuhrleute tragen in ihrer durchwegs heimatlichen Tracht zu einem herrlichen Gesamtbild bei. Den Hut gezogen erhalten sie in Ehrfurcht am Leonhardikircherl den Segen für ein gutes, unfall- und krankheitsfreies kommendes Jahr. „St. Leonhard ruft zum Pferdesegen“„Laßt uns wie zu Väters Zeiten am Pfingstmontag nach Holzhausen reiten. Gottes Segen ist uns gewiss, Garant dafür St. Leonhard ist!“ Mit diesem Ladspruch lädt Hans Lamminger von der Gilde in den Wochen vor Pfingsten die Kaltblut- und Haflingerbesitzer zum Ritt persönlich ein. Die Wochen vor Pfingsten steigt im ganzen Dorf Holzhausen die Betriebsamkeit enorm, um alles festlich herzurichten und herauszuputzen. Die zehn vereinseigenen ausschließlich eisenbereiften Wägen für die Miniatur des Leonhardikircherls, den heiligen Leonhard und der Bauernheiligen Notburga und Isidor kommen aus dem Stadel und werden so weit es nötig repariert und für den großen Tag vorbereitet. Auf den weiteren von den Holzhauser Dirndl ebenfalls wunderschön mit Blumen und Girlanden geschmückt Wägen werden die Musikkapellen aus Teisendorf, Neukirchen und Ringham-Petting Platz nehmen. Für die Teisendorfer Trachtenkinder und Trachtenjugend, die Aktiven Trachtler, die Röckifrauen und die Holzhauser Schützen stehen ebenfalls die Wägen bereit. Die Burschen des Dorfes kümmern sich um die Buchenäste – die Rittstauden, die die knapp 1 ½ Kilometer lange Wegstrecke säumen und holen die Daxen für die unzähligen Meter Girlanden, die die Mädchen binden. Und am Eingang des Dorfes kündet der riesige Triumphbogen vom großen Ereignis: „St. Leonhard ruft zum Pferdesegen“ Zu diesem Anlass findet eine große Bierzeltwoche mit abwechselndem Musikprogramm für Alt und Jung statt, die großen Zuspruch findet. In unserem regionalen Veranstaltungskalender finden Sie das komplette Programm. Die Bierzeltgemeinschaft Holzhausen freut sich auf Ihren Besuch.