Kategorie: Rezepte

Pfefferminzlimonade

Selbstgemachte Pfefferminzlimonade schmeckt im Sommer sehr erfrischend und wirkt zudem beruhigend auf die Magennerven.

Kräuterkracker

Zutaten: 2 Handvoll feingehackte Kräuter ( z.B. Brennnessel, Schafgarbe, Thymian…) 100 g Dinkelmehl 50 g Roggenmehl 20 g Haferflocken Je 10 g Leinsamen, Sonnenblumen-, Kürbiskerne…

Das Gänseblümchen

Volkstümliche Namen: Tausendschön, Margritli (Schweiz), Maiblume, Angerbleamerl, Marienblume, Augenblümchen Schon der französische König Ludwig IX. (1214-1270) nahm das kleine hübsche Gänseblümchen zusammen mit der Lilie…

Kapuzinerkresse

Tropaeolum majus Eine Pflanze, die als wärmendes „Sommerkind“ schnell gedeiht und bis spät in den Herbst hinein mit ihren leuchtend bunten Blüten schmückt.Sie hat essbare…

Sommerpflanzen für die Abwehrkräfte und eine starke Leber

Unsere Leber ist unser wichtigstes Entgiftungsorgan. Sie verstoffwechselt im Grunde genommen alles, was wir unserem Körper geben, was wir essen und trinken. Leider kann sich…

Basische Rezepte & „de bsondere Griessnockalsuppn“

Karotten-Apfelsalat mit Rosinen und Wildblüten Wildblumen sind gesund. Sie beinhalten nicht nur jede Menge Vitamine und Mineralstoffe, viele Wildblumen sind wahre Medizin. So soll der…

Giersch – leckeres Wildgemüse

Aegopodium podagraria Wer einen Garten hat, kennt ihn: Den Giersch! Ein wüchsiges Wildkraut, so mancher Gartenfreund steht mit ihm auf Kriegsfuß. Zu finden ist der…

Der Zauber der Sommersonnwende und ihre Hexenkräuter

Endlich scheint der Sommer zu kommen! Obwohl sich das Jahr mit Ihrer Sonnenwanderung schon wieder Richtung Ende begiebt, bekommen wir erst jetzt so richtig das…

Die Frühlingssonne in Blüte – der Löwenzahn

Taraxacum officinale Eine wahre Lichtnatur – die gelben strahlenden Blüten! In den nächsten Wochen erstrahlen sie auf den Wiesen und aus allen Ecken, überall dort,…

Bärlauch – LichtBringer und ImmunStärker Nr. 1

Bärlauch Allium ursinum Frühlingsbringer Bärlauch wächst nun schon seit mehreren Wochen dem Licht entgegen, welches in den halbschattigen Wäldern oder Parks vereinzelt durch die Baumwipfel…